Petits fruits

56 450-754-2832 Zone 3 ASPERGE EQUINOX H: 90 cm Potentiellement une des plus productives sur le marché. Récolte hâtive à mi-saison. De calibre moyen, bien droit et uniforme, Hybride mâle. L: 30 cm mai-juin Asparagus Equinox Zone 3 ASPERGE MARY WASHINGTON H: 100 cm Production de gros turions verts, très tendres. Croissance facile. Résistant à la rouille. Bon rendement. L: 60 cm mai-juin Asparagus Mary Washington Zone 3 ASPERGE MILLENIUM H: 100 cm Hybride mâle résistant à la rouille. Production de gros turions, droits et uniformes. Asperge qui conserve sa saveur, même après congélation. Très productive et rustique. L: 90 cm mai-juin Asparagus Millenium Zone 3 BAIE DE GOJI DYNAMITE H: 200 cm Petites baies rouges brillantes allongées légèrement sucrées et faible en acide. En début d'été, il se pare de petites fleurs violettes et blanches en étoile, remplacées vers le mois de septembre par les baies, non moins décoratives. Autofertile. L: 250 cm Floraison 6-8 juill.-sept Lycium Barbarum Dynamite Zone 3 BAIE DE GOJI FIRECRACKER H: 175 cm Fruits très sucrés et juteux lorsque mangés frais. Fleurit la 2e année et atteint sa production maximale à sa 4 ou 5e année. Très productif. Planter en sol bien drainé. Réputé pour ses propriétés antioxydantes. Autofertile. L: 200 cm Floraison 6-7 juill.-sept Lycium Barbarum Firecracker Zone 4 BLEUET BLUE CROP H: 130 cm Arbuste droit et vigoureux. Gros fruits bleus savoureux. Un plant adulte peut produire de 4-8 kg. Sol acide et sablonneux. Autostérile. L: 100 cm Floraison 5 juillet Vaccinium Bluecrop Zone 3 BLEUET CHIPPEWA H: 140 cm Plant vigoureux et compact. Fruits de grosseur moyenne à large. À la mi- saison, récolter les fruits bleu pâle, sucrés et fermes. Très bonne productivité. Idéal pour les régions plus froides. Autostérile. L: 100 cm Floraison 5 juillet Vaccinum Chippewa Zone 4 BLEUET ELLIOTT H: 100 cm Bleuet productif au port érigé, produisant des fruits de grosseur moyenne à large. Deux variétés sont recommandées pour assurer une bonne production. Planter en sol acide et sablonneux. L: 150 cm Floraison 5 fin août Vaccinium Elliott Zone 3 BLEUET NORTH COUNTRY H: 60 cm Plant nain, autostérile. À la fin-juillet, très bonne récolte de petits fruits bleu foncé. Sol acide et sablonneux. L: 90 cm Floraison 6 juillet Vaccinium North Country Zone 3 BLEUET NORTHBLUE H: 90 cm Fruits bleus. Récolte en fin juillet. Assez productif. Sol acide et sablonneux. Autostérile. L: 70 cm juillet Vaccinium Northblue PETITS FRUITS

57 450-754-2832 Zone 3 BLEUET NORTHLAND H: 120 cm Gros plant de 1,25 m de largeur. Fruits bleu foncé de grosseur moyenne et très sucrés. Récolte mi-juillet. Un plant adulte peut produire de 6 à 8 kg. Sol acide et sablonneux. Autostérile. L: 125 cm Floraison 5 juillet Vaccinium Northland Zone 3 BLEUET PATRIOT H: 170 cm Branches arquées. Gros fruits bleus légèrement aplatis et sucrés. Goût très prononcé. Récolte mi-juillet. Un plant adulte peut produire de 4 à 6 kg. Planter en sol acide et sablonneux. L: 170 cm Floraison 5 juillet Vaccinium Patriot Zone 2 CAMERISIER AURORA H: 150 cm Camerisier à port dressé de bonne production. Fruit légèrement plus faible que le Tundra. Saveur excellente et très sucrée. Deux variétés requises pour la fructification. L: 150 cm Floraison 5 juill.-août Lonicera edulis Aurora Zone 2 CAMERISIER BERRY BLUE H: 150 cm Chèvrefeuille à fruits comestibles. Enfin juillet, il produit d'abondants fruits bleu foncé allongés et de bonne grosse au goût acidulé et sucré. Pollinisateur pour les autres variétés. Très vigoureux et très productif. Fait d'excellentes confitures. L: 150 cm Floraison 5 juill.-août Lonicera edulis Berry Blue Zone 2 CAMERISIER BLUE BELLE H: 200 cm Variété hâtive avec croissance très rapide et vigoureuse. Délicates fleurs blanches très tôt le printemps qui deviennent de délicieux fruits bleu pourpre, allongés. Pollinisateur pour les autres variétés. L: 100 cm Floraison 5 juin Lonicera edulis Blue Belle Zone 2 CAMERISIER BOREALIS H: 140 cm Variété très rustique. Fruit de très bon calibre et à saveur excellente. Idéal pour l'auto-cueillette. Moins bien adapté pour la congélation. Planter avec un Berry Blue. L: 140 cm Floraison 5 juin Lonicera edulis Borealis Zone 2 CAMERISIER TUNDRA H: 150 cm Arbuste produisant de jolies fleurs blanches tôt au printemps, pour enfin donner des fruits fermes, moyens allongés. Goût sucré et piquant, s'apparentant aux bleuets, framboises et mûres. Bon pour les tartes, gelées ou frais. Doit être polonisé. L: 100 cm Floraison 5 juillet Lonicera edulis Tundra Zone 3 FRAISIER AAC GENEREUSE H: 25 cm Variété mi-saison d'excellente rusticité et productivité. Les fruits de bon calibre et de bonne fermeté. Les fruits sont de couleur rouge profond. L: 40 cm mi-saison Fragaria AAC Genereuse Zone 3 FRAISIER AAC LILA H: 25 cm Fruit rouge vif, ferme et de gros calibre. Excellente saveur et productivité. Débute sa récolte 4 jours avant Jewel. L: 40 cm mi-saison Fragaria AAC Lila Zone 3 FRAISIER ALBION (PROD.CONTINUE) H: 25 cm Fruits rouge clair très fermes et de très bon calibre. Semblable à la Mara des Bois de production continue. Très bonne rusticité. Production plus longue que les autres variétés à jours neutres. L: 40 cm prod. continue Fragaria Albion PETITS FRUITS

58 450-754-2832 Zone 3 FRAISIER INOVA-ROSA (PROD.CONTINUE) H: 20 cm Plant vigoureux à grandes fleurs rose en grappes. Floraison jusqu'aux gelées. Très bon calibre avec légère saveur de fruits des champs. Idéal pour culture en pot ou panier suspendu. L: 30 cm prod. continue Fragaria Inova-Rosa Zone 3 FRAISIER JEWELL H: 25 cm Très gros fruits rouge clair d'excellent calibre, de très bonne fermeté et de bonne saveur. Très bonne rusticité. Productivité moyenne. Récolte mi- saison. Championne pour le marché du "frais". L: 40 cm mi-saison Fragaria Jewell Zone 3 FRAISIER SEASCAPE (PROD.CONTINUE) H: 15 cm Fraisier d'automne de bonne rusticité et très bonne productivité. Fruits rouge brillant de très bon calibre, de très bonne fermeté et de bonne saveur. Production continue. L: 50 cm prod. continue Fragaria Seascape Zone 4 FRAMBOISIER AAC EDEN H: 140 cm Les fruits sont d'excellent calibre. Fruits de couleur rouge clair satiné, fermes et sucrés. Plants sans épines. Le fruit se conserve au-delà de 7 jours lorsque réfrigéré. L: 100 cm Floraison 6-8 mi-saison Rubus AAC Eden Zone 4 FRAMBOISIER ANNE (JAUNE) H: 200 cm Variété avec une bonne rusticité et une très bonne productivité. Le fruit est très gros et de couleur jaune pâle avec une excellente saveur. Variété d'été et remontante si rabattue à l'automne. L: 90 cm prod. continue Rubus Anne Zone 3 FRAMBOISIER FESTIVAL (ROUGE) H: 125 cm Variété mi- saison d'excellentes rusticité et productivité. Tiges de longueurs moyennes, sans épines. Drageonnage moyen. Fruits rouge pâle de gros calibre, très fermes et de bonne saveur. L: mi-saison, tardive Rubus Festival Zone 3 FRAMBOISIER HERITAGE (ROUGE) H: 150 cm Gros fruits fermes de couleur rouge moyen foncé. Variété à production continue, sucrée et savoureuse. Excellent en confiture. L: 150 cm prod. continue Rubus Heritage Zone 3 FRAMBOISIER JEWEL (NOIR) H: 100 cm Fruits noirs de très bonne grosseur. Tiges de hauteur moyenne. Saveur excellente. Productif et rustique. L: 100 cm mi-saison Rubus Jewel Noir Zone 3 FRAMBOISIER NOVA H: 125 cm Variété mi-saison tardive de très bonne rusticité et d'excellente productivité. Tiges peu épineux dont le drageonnage est élevé. Fruit de très gros calibre et très ferme. Très semblable à la Festival mais plus vigoureuse. Bonne résistance à la rouille. L: 125 cm Floraison 5 mi-saison Rubus Nova Zone 3 FRAMBOISIER PATHFINDER (ROUGE) H: 120 cm Variété tardive. Vers le milieu du mois d'août et jusqu'aux premières gelées d'octobre, fruits de gros calibre, très fermes, rouge pâle et de très bonne saveur. L: 120 cm prod. continue Rubus Pathfinder Rouge PETITS FRUITS

59 450-754-2832 Zone 4 FRAMBOISIER PRELUDE (ROUGE) H: 125 cm Variété hâtive qui produit abondamment. À consommer frais ou en conserve. Attire les oiseaux. Fruits sucrés. Tiges peu épineuses. Récolte à la mi-juin suivie d’une seconde récolte à l’automne. Remontant. L: 100 cm Floraison 5 mi-juin Rubus Idaeus Prelude Zone 3 GADELIER CONSORT (CASSIS) H: 120 cm Production de cassis ou gadelles noires, parfumées et de bonne grosseur. Variété tardive à très bon rendement. Résistant à la rouille. L: 100 cm Floraison 5 mi-saison Ribes Nigrum Consort Zone 2 GADELIER ROUGE RED LAKE H: 100 cm Gros fruits rouge clair (gadelles). Variété tardive et très productive. Vigoureux. Excellent pour gelée et confiture. L: 100 cm Floraison 5 tardive Ribes Rubrum Red Lake Zone 4 GROSEILLIER HINNONMAECKI RED H: 90 cm Gros fruits rouges, sucrés. Sans épines. Résiste au mildiou. Bonne productivité. Rustique. L: 100 cm Floraison 5 mi-saison Ribes Hirtellum Hinnonmaecki Red Zone 3 GROSEILLIER JAHN'S PRAIRIE H: 150 cm Variété rouge rosé produisant de gros fruits délicieux et frais. Résistant aux maladies. Bonne récolte. L: mi-saison Ribes Hirtellum Jahn's Prairie Zone 3 GROSEILLIER JOSTA H: 150 cm Issu d'un croisement de gadellier et de groseillier. Peu épineux. Fruits rouges ou noirs, deux à trois fois plus gros qu'une gadelle(cassis). Résistant à la rouille et au mildiou. Variété tardive et très productive. L: 150 cm mi-saison Ribes Josta Zone 3 GROSEILLIER PIXWELL H: 150 cm Variété européenne, aussi appelé groseillier maquereau. Fruits verts devenant rouges à maturité. Peu épineux. Très productif et rustique. Bon pour la confection de gelée. Planter en sol frais et bien drainé. L: 100 cm Floraison 5 mi-saison Ribes Hirtellum Pixwell Zone 4 MURIER BLACK SATIN H: 175 cm Variété sans épines. Très gros fruits noirs. Plante vigoureuse et très productive. L: juil.-août Rubus Laciniatus Black Satin Zone 3 MURIER CHESTER H: 175 cm Plant rampant à tiges vigoureuses et sans épines. Gros fruits noirs, savoureux et fermes. Résistant aux maladies. Très productif. L: 150 cm Floraison 8 août Rubus Chester Zone 3 MURIER HARDY BLACK H: 120 cm Variété très rustique avec une saison de production étalée, tiges épineuses, fruits de gros calibre, juteux et sucrés. Idéal pour manger frais et pour transformation. L: 100 cm juil.-août Rubus Hardy Black PETITS FRUITS

60 450-754-2832 Zone 3 MURIER PERRON NOIR H: 175 cm Très gros fruits noirs. Plant vigoureux rampant et productif. Tiges sans épines. L: 180 cm Floraison 7 août-sept. Rubus Perron Noir Zone 3 RHUBARBE CANADA RED H: 90 cm Larges tiges à chair rouge. Demande un sol riche en compost. La hampe florale devrait être coupée dès son apparition. L: 120 cm juill.-sept Rheum Canada Red Zone 2 VACCINIUM ANGUSTIFOLIUM H: 60 cm Communément appelé bleuet sauvage. Planter en sol acide. L: 60 cm Floraison 5-6 Bleuet à feuilles étroites Zone 3 VIGNE À RAISIN BETA (BLEU) H: 250 cm Fruits bleus de bonne grosseur. Récolte mi- septembre. Très productif et très rustique. Pour faire jus et confiture. L: mi-septembre Vitis Beta Zone 3 VIGNE A RAISIN BLUE BELL (BLEU) H: 200 cm Variété très semblable au Concord. Grappe petite et moyenne avec de gros grains avec pépins. Très sucrée, idéal pour les jus et les gelée. L: 100 cm Vitis Blue Bell Zone 4 VIGNE A RAISIN BRIANNA (BLANC) H: 100 cm Raisin blanc moyennement gros avec pépins. C’est un excellent raisin de table et à jus, avec des notes complexes tropicales et fruitées. Récolter vers la mi-septembre. L: 180 cm Floraison 5 mi-septembre Vitis Brianna Zone 4 VIGNE A RAISIN CANADICE (ROUGE SANS PEPINS) H: 200 cm Fruits rouges sans pépins. Bonne productivité et rusticité. Production à la mi- septembre. L: 250 cm Floraison 5-6 mi-septembre Vitis Canadice Zone 4 VIGNE À RAISIN CATAWBA (ROUGE) H: 200 cm Très gros raisins de table rouges. Maturité fin septembre. Rusticité moyenne. Idéal pour le vin. L: fin septembre Vitis Catawba Zone 4 VIGNE À RAISIN CONCORD (BLEU SANS PEPINS) H: 220 cm Raisins bleus de table, de grosseur moyenne. Sans pépins. Bonne productivité et rusticité moyenne. Récolte au début d'octobre. L: 150 cm Floraison 5 début octobre Vitis Concord Zone 4 VIGNE A RAISIN DELISLE (BLANC) H: 200 cm Vigne à raisins blancs, utilisés pour la fabrication du vin. Variété reconnue pour sa résistance au froid. L: 100 cm mi-septembre Vitis Delisle PETITS FRUITS

61 450-754-2832 Zone 3 VIGNE À RAISIN EONA (BLANC) H: 275 cm Raisins blanc de bonne grosseur. Variété très productive et très rustique, même dans les régions nordiques. Maturité à la mi- septembre. Raisin de table. Aussi idéal pour le vin. L: 100 cm Floraison 5 mi-septembre Vitis Eona Zone 3 VIGNE À RAISIN FREDONIA (BLEU) H: 200 cm Grandes grappes de fruits bleu foncé, presque noirs. C'est variété est utilisée pour la fabrication de vin rouge ou pour la consommation fraîche. Bonne résistance aux maladies. Très productive, récolte vers la mi- septembre. L: 100 cm Floraison 5 mi-septembre Vitis Fredonia Zone 3 VIGNE À RAISIN FRONTENAC (BLEU) H: 200 cm Vigne à forte productivité avec de longues grappes lâches. Fruits très sucrés, à la peau bleue et à la chair blanche. L: 250 cm Floraison 5-6 mi-septembre Vitis Frontenac Zone 4 VIGNE A RAISIN LOUISE SWENSON (BLANC) H: 275 cm Grappes petites à moyennes avec des raisins ronds qui deviennent jaune doré à maturité. Résistant jusqu’à -40. Peu sucrés et d’une acidité modérée, produit des vins au arômes de miel et de fleurs. L: 275 cm septembre Vitis Louise Swenson Zone 3 VIGNE À RAISIN MARECHAL FOCH (BLEU) H: 250 cm Fruits bleus de grosseur moyenne. Variété très productive. Très dense et rustique. Récolte mi-septembre. L: mi-septembre Vitis Marechal Foch Zone 3 VIGNE À RAISIN MITCHURINETZ (BLEU) H: Fruits bleus très colorés et très sucrés. Grappes de grosseur moyenne. Port retombant et vigoureux. Récolte début septembre. L: début septembre Vitis Mitchurinetz Zone 4 VIGNE À RAISIN NIAGARA (BLANC) H: 200 cm Raisins blancs de grosseur moyenne. Productivité et rusticité moyenne. Maturité à la fin septembre. Raisins de table. L: fin septembre Vitis Niagara Zone 3 VIGNE À RAISIN SABREVOIS (BLEU) H: 250 cm Raisins bleus à chair rouge. Produit des grappes petites à moyennes. Bonne résistance aux maladies. Utilisation primaire: vin coloré, équilibré et fruité. Même parent que St- Croix mais plus rustique. L: 250 cm Floraison 5 début septembre Vitis Sabrevois Zone 4 VIGNE A RAISIN SOMERSET (ROUGE) H: 200 cm Raisin rouge sans pépins de taille moyenne. Consommer frais ou en jus. Goût sucré et savoureux. En juillet, supprimer les feuilles qui cachent les grappes pour leur donner un maximum d'ensoleillement. L: 180 cm mi-septembre Vitis Somerset Zone 3 VIGNE À RAISIN ST-CROIX (BLEU) H: 200 cm Gros fruits bleus, très sucrés de grosseur moyenne. Récolte début septembre. Pour la table et le vin. L: 100 cm début septembre Vitis St-Croix PETITS FRUITS

62 450-754-2832 Zone 4 VIGNE À RAISIN STEUBEN (BLEU) H: Gros raisins bleu lavande à noir pourpré, sucrés et légèrement épicés. Longues grappes étroites. Résistant au mildiou et à la pourriture. Maturité mi- septembre. Pour la table et le vin rouge. L: mi-septembre Vitis Steuben Zone 4 VIGNE A RAISIN SWENSON WHITE (BLANC) H: 275 cm Gros fruits de couleur blanc doré à la peau épaisse, grappes de moyennes à larges. Vigne vigoureuse, très résistante au froid. Rustique. Auto-fertile. Très bons raisins de table. L: 200 cm Floraison 5-6 septembre Vitis Swenson White Zone 3 VIGNE À RAISIN VALIANT (BLEU) H: 200 cm De couleur bleu pourpre en petites grappes tombantes. Cueillette à la mi- septembre. Bon pour consommer frais, en gelée ou jus. Autofertile. Une variété des plus rustiques et de courte saison. L: 100 cm Floraison 5 mi-septembre Vitis Valiant Zone 5 VIGNE À RAISIN VANESSA (ROUGE) H: 4 m Production moyenne à la fin septembre. Grosses grappes de fruits rouges sans pépins de bonne qualité. Ce raisin de table a une chair croustillante et une peau tendre. Bonne conservation et croissance vigoureuse. L: 100 cm fin septembre Vitis Vanessa PETITS FRUITS Javier et Carlos

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